银屑病患者可以适量食用牛肉。

从营养学角度来说，牛肉含有丰富的蛋白质，有助于增强免疫力，促进皮肤健康。但需要注意的是，由于牛肉可能对某些人产生过敏反应，因此在食用时需谨慎，并密切观察身体变化。

如果患者对牛肉存在过敏史，则不建议食用，以免诱发或加重症状。

对于银屑病患者而言，饮食调整是辅助治疗的重要环节，日常生活中还要注意保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠时间，避免熬夜。