护酒精肝吃什么能改善

护酒精肝可以适量食用牛奶、燕麦、西蓝花、南瓜、橄榄油等食物。需要注意的是，食物并不能完全替代药物治疗，若酒精肝症状加重或持续存在，应及时就医。

1.牛奶

牛奶中的半胱氨酸有助于促进肝脏合成蛋白，从而起到修复受损肝细胞的作用。此外还可以补充身体所需要的营养物质，有利于病情恢复。

2.燕麦

燕麦中含有丰富的β葡聚糖，能够降低血清转氨酶水平，减轻酒精对肝脏的损伤。此外还具有一定的饱腹感，可以减少其他高热量食物的摄入，控制体重。

3.西蓝花

西兰花中含有的硫代葡萄糖苷可以在体内转化为异硫氰酸酯，这种物质具有抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基，减轻酒精对肝脏的氧化应激损伤。适量食用西兰花可增强机体免疫力，辅助预防酒精性肝炎的发生。

4.南瓜

南瓜富含维生素A、C及E等抗氧化剂，这些成分有助于抑制酒精引起的脂质过氧化反应，保护肝细胞免受损害。经常食用南瓜可降低患酒精性脂肪肝的风险，并可能改善已存在的轻度病变情况。

5.橄榄油

橄榄油含有单不饱和脂肪酸，可以稳定肝脏中的脂肪沉积，防止其进一步恶化为脂肪性肝硬化。适当进食橄榄油还能提供必需脂肪酸，支持肝脏健康并促进新陈代谢。

酒精性肝病患者应注意合理膳食，避免暴饮暴食或过度节食。同时还要定期复查肝功能，以便及时发现并处理可能出现的问题。