一杯红酒会使大便发黑吗

红酒本身不会导致大便变黑，但摄入量过多可能会增加肠胃负担，影响正常的排泄功能，导致大便性状发生改变。

红酒中含有一定的鞣酸成分，在进入机体后会抑制小肠上皮细胞分泌促胰液素，减少胰腺分泌胰淀粉酶、胰脂肪酶及胰蛋白酶原的数量，降低其活性，进而影响食物中蛋白质、脂肪及碳水化合物的分解和吸收，导致大便呈黑色。此外，大量摄入红酒还可能导致酒精中毒，引发急性胃肠炎，炎症反应也可能导致大便颜色异常。

如果患者既往有胃肠道出血性疾病史，此时再喝红酒则可能诱发疾病发作，引起胃黏膜损伤，从而出现大便发黑的现象。

在日常生活中，应注意避免过量饮酒，特别是对于存在消化道疾病的个体。若发现大便颜色持续异常或伴有腹痛、恶心等症状，应及时就医以排除潜在的健康问题。