牛皮癣患者可以适量食用椰子。

牛皮癣患者的皮肤较为敏感，椰子中的营养成分如蛋白质、脂肪、碳水化合物等不会加重病情，也不会诱发新的皮肤病变。但是，由于个体差异及病情状态不同，建议在专业医生指导下进行饮食调整。

除了椰子外，牛奶、鸡蛋也是不错的选择，因为它们富含维生素D和钙质，有助于促进皮肤健康。

对于牛皮癣患者来说，日常生活中要保持良好的生活习惯，避免过度疲劳和精神紧张，以减少症状发作的风险。