牛皮癣患者可以适量食用六月香豆瓣酱。

六月香豆瓣酱是以蚕豆为主要原料发酵而成的一种调味品，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，能够为人体补充所需的营养成分，并且不会加重患者的症状。但是需要注意的是，如果患者对蚕豆有过敏反应，则应避免食用该食品，以免引起皮肤瘙痒、红肿等症状。此外，患者在日常生活中还要注意保持良好的个人卫生习惯，定期更换衣物及床单被罩，以减少细菌滋生的机会。

除了上述提及的食物外，患者还可以适当进食鸡蛋、牛奶等富含优质蛋白的食物，有助于促进疾病的恢复。

对于患有牛皮癣的患者而言，饮食调理是辅助治疗的重要手段之一。建议平时多摄入富含维生素D的食物，如鱼类、蘑菇等，同时减少酒精和辛辣刺激性食物的摄入，以减轻病情。