牛皮癣患者可以适量食用风干牛肉。

风干牛肉是将牛肉经过腌制后，在低温下风干而成，富含丰富的营养物质，如蛋白质、氨基酸等，有助于为机体补充能量及营养成分。但其属于一种含盐量较高且较为干燥的食物，因此需要控制摄入量，不可过多食用，以免引起口舌干燥、血压升高等不良反应。此外，对于患有高血压、冠心病等心血管疾病的人群而言，也应减少食用量，以减轻心脏负荷。

除了风干牛肉外，牛皮癣患者还可以适量食用鸡肉、鱼肉等易消化吸收的肉类食品，以满足身体所需的蛋白质需求。

日常生活中，患者还要注意保持皮肤湿润，避免使用刺激性强的洗护用品，并定期到医院复查，监测病情变化。