脂溢性皮炎患者可以适量吃馒头。

馒头是常见的碳水化合物食品，其主要成分为淀粉，在体内会转化为葡萄糖供能，不会对脂溢性皮炎患者的病情产生不利影响。脂溢性皮炎患者在日常生活中应保持良好的生活习惯，合理膳食，减少油脂摄入，可适当进食富含维生素的食物，如苹果、菠菜等。

脂溢性皮炎患者还可遵医嘱使用含有硫磺成分的洗发剂，如二硫化硒洗剂、硫磺软膏等，以减轻炎症反应。

脂溢性皮炎患者需避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，以免加重皮肤不适症状。此外，患者还应注意个人卫生，勤洗澡、勤换衣物，有助于改善症状。