婴儿湿疹可以考虑选择水解蛋白配方奶粉、氨基酸配方奶粉、深度水解蛋白配方奶粉、羊奶粉、脱敏奶粉等。需要强调的是，食物并不能直接治疗湿疹，若症状持续或加重，应及时就医。

1.水解蛋白配方奶粉

水解蛋白配方奶粉是将大分子蛋白分解为小分子或游离氨基酸，以降低其致敏性。含有部分水解蛋白、酪蛋白等成分。该类奶粉可减少牛奶蛋白不耐受及过敏反应的发生，适用于有轻度过敏症状的婴儿。但长期食用可能影响蛋白质摄入量，导致生长发育迟缓。

2.氨基酸配方奶粉

氨基酸配方奶粉是以氨基酸为基础原料制成的特殊医学用途配方食品，不含任何大分子蛋白成分。该产品适合严重过敏体质或对现有所有含蛋白配方奶制品均产生明显不良反应的婴幼儿使用。需遵循医嘱进行喂养。

3.深度水解蛋白配方奶粉

深度水解蛋白配方奶粉通过更进一步地分解乳清蛋白和酪蛋白，形成短肽链和游离氨基酸，从而显著降低致敏性。对于已经发生过轻微至中度食物过敏反应的婴儿来说，深度水解蛋白配方奶粉可以作为首选。长时间单一食用可能导致营养不均衡。

4.羊奶粉

羊奶粉富含天然α-亚麻酸、维生素E以及钙质，有助于促进皮肤健康。羊奶粉中的脂肪球较牛奶小，易于消化吸收，适合肠胃敏感的宝宝。注意选择正规渠道购买并正确储存。

5.脱敏奶粉

脱敏奶粉是在普通配方奶粉的基础上添加了特定的抗原蛋白成分，如牛乳蛋白、大豆蛋白等，旨在帮助婴儿逐步建立对这些蛋白的耐受性。适用于有过敏史或家族遗传过敏倾向的婴儿。在转用过程中应严格按照指导逐步增加新蛋白含量。

建议在儿科医生指导下选择合适的配方奶粉，并定期监测孩子的皮肤状况。避免接触已知过敏原，保持良好的个人卫生习惯也有助于减轻湿疹症状。