白癜风患者可以适量食用血豆腐。

血豆腐是由猪血制成的一种食品，含有丰富的铁元素和其他营养成分，有助于补血。对于白癜风患者来说，适量食用血豆腐不会对其产生不利影响，反而有利于身体健康。但是，由于个体差异，建议在医生指导下进行饮食调整。

如果患者对血豆腐中的某些成分过敏，则不建议食用，以免诱发或加重皮肤症状。

患者平时应保持良好的生活习惯，避免过度疲劳和精神紧张，以减少病情的影响。同时，应注意均衡饮食，避免摄入可能引起皮肤炎症的食物，如辛辣、刺激性食物。