胃炎是指胃黏膜发生炎症，主要症状表现有：胃部不适感，如灼热、胀气、胃胀痛等；消化不良，如恶心、呕吐、食欲减退等；上腹部疼痛，常伴有烧心感；胃痉挛，导致腹部痉挛性疼痛；打嗝，频繁发生；胃酸倒流，引起嗳气多、嘈杂声、口酸等；食管炎症状，出现胸骨后灼热感、吞咽困难等；胃肠道不适，如腹胀、腹泻、便秘等；肠胃部分功能障碍，如胃酸过多、胃液分泌不足等。需注意，以上症状可能与其他疾病相似，若出现持续或加重症状，建议及时就医，以获得准确的诊断和治疗。