胃炎是指胃黏膜的炎症。在进行胃炎的检查时，通常会包括以下项目：胃镜检查是最常用的检查方法，通过插入一根柔软的胃镜，医生可以直接观察胃黏膜的情况，并进行活检以获取组织样本；呼气试验可以检测胃内是否有幽门螺杆菌感染，通过患者吹气进入袋子中，检测袋中的气体成分；血液检查可以检测胃黏膜的炎症指标和幽门螺杆菌感染情况；呕吐物检查可以帮助排除其他引起胃炎的原因；放射性核素检查可以评估胃的排空功能。根据具体情况，医生会根据病情综合考虑选择适当的检查方法，早期发现和治疗胃炎可以有效缓解症状，减轻病情。