阑尾炎能吃豆腐吗？

阑尾炎患者可以适量食用豆腐。

从病理机制来看，阑尾炎是由于阑尾管腔堵塞而继发细菌感染所致，此时患者的消化功能可能受到影响。而大豆蛋白是一种优质植物蛋白，可被分解为氨基酸后吸收利用，不会增加消化道负担，也不会诱发疼痛发作。因此，对于阑尾炎患者来说，适当摄入豆腐并不会加剧病情，反而有助于补充营养。

如果患者对豆制品过敏，则不建议食用豆腐，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

在饮食方面，患者应避免辛辣刺激性食物，减少肠道刺激，预防肠痉挛的发生。同时注意休息，避免剧烈运动，以促进疾病恢复。