痛风能不能吃蘑菇

痛风患者可以适量食用蘑菇。

痛风患者体内存在尿酸排泄障碍，此时食用低嘌呤食物如蘑菇，并不会明显升高体内的尿酸浓度，也不会诱发痛风发作。但是，由于该疾病与遗传、生活习惯等因素有关，所以建议患者定期监测尿酸水平，以预防急性关节炎发作。

若患者对蘑菇过敏，则不能吃蘑菇。因为摄入致敏原后会发生免疫应答，导致组胺等炎症介质释放，引起红斑、水肿等症状，严重时可能导致呼吸困难或过敏性休克。

痛风患者在日常生活中应注意饮食均衡，避免高嘌呤食物如动物内脏，同时要多喝水促进尿酸排出。对于存在尿酸代谢异常的人群，应在医师指导下使用别嘌醇片、非布司他片等药物控制病情。