白癜风患者可以适量食用鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆腐、燕麦等富含蛋白质的食物，但食物本身并不能治疗白癜风。

1.鸡蛋

白癜风患者可以通过补充蛋白质来增强机体免疫力，而鸡蛋中含有丰富的优质蛋白。摄入后可为身体提供必要的营养物质，促进新陈代谢，有利于病情恢复。

2.牛奶

牛奶中也含有较多的蛋白质以及钙质等营养成分，有助于提高患者的体质。但是需要注意的是，如果患者对牛奶过敏，则不建议饮用，以免导致皮肤瘙痒、红肿等不适症状发生。

3.瘦肉

瘦肉是富含蛋白质的食物，可以作为辅助治疗白癜风的方式之一。适量食用能够增加皮肤弹性和光泽度，并且不会加重病情。但不宜过量食用以防脂肪堆积引起其他健康问题。

4.豆腐

豆腐是一种常见的豆制品，其中含有丰富的植物性蛋白质，可以帮助白癜风患者补充所需的营养素。适当食用豆腐可以改善患者的营养状况，但不宜过量以避免消化不良等问题。

5.燕麦

燕麦含有多种维生素及矿物质元素，如铁、锌等，这些微量元素对于维持身体健康至关重要。适量摄入燕麦可促进黑色素合成，从而辅助改善白癜风的症状表现。

上述提及的所有食物均需适量食用，不可过多食用，以免引起胃肠道负担。同时，白癜风患者应保持良好的生活习惯，避免长时间暴露于强烈阳光下，做好防晒措施。