白癜风患者可以适量食用苹果。

苹果富含多种维生素、矿物质及膳食纤维，能够促进消化吸收，增强机体免疫力，有助于维持身体健康。但是需要注意的是，白癜风患者的饮食应多样化，避免单一食物过量摄入导致营养失衡。同时，如患者对苹果存在过敏反应则不宜食用。

对于白癜风患者来说，除了苹果外，还可以适当吃一些香蕉、猕猴桃等水果，有利于病情恢复。

建议白癜风患者平时注意均衡饮食，避免过度疲劳和精神紧张，并定期接受专业医生的皮肤检查和指导。