自闭症患儿可以适量食用紫甘蓝。

紫甘蓝属于低致敏性蔬菜，不会加重自闭症症状，且其中含有丰富的膳食纤维、维生素C以及钾元素等营养成分，有助于维持身体健康。但是需要注意的是，由于自闭症患儿可能存在消化吸收功能障碍，所以在给患儿添加新食物时应缓慢进行，并密切观察有无不良反应。

在引入新的食物或辅食时，需考虑自闭症儿童可能存在的口腔敏感度高、吞咽协调能力差等问题。建议从少量开始逐渐增加摄入量，并注意观察孩子的接受程度与消化吸收情况。

家长要确保紫甘蓝烹饪熟透以减少潜在的过敏风险，并可在医师指导下，为自闭症患者制定合理的饮食计划，促进其健康成长。