大蒜吃多了会上火吗

大蒜吃多了不会上火。

上火是中医术语，指身体内部出现火热症状，与多种因素有关，如饮食不当、外感风热、情志不畅等。大蒜属于寒凉食物，适量食用可以起到清热解毒的作用，因此不会引起上火。

如果患者存在脾胃虚寒的症状，则不建议过多摄入大蒜，因为大蒜性温辛燥，容易耗伤阴液，加重脾胃虚弱的症状，导致消化不良等问题。

日常生活中，对于易过敏体质者而言，应慎食大蒜，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等症状。此外，长期大量食用大蒜还可能导致维生素B6缺乏症，因此不可过量食用。