阿胶放久了还能吃吗

阿胶放久了是否能吃取决于储存条件及是否有变质现象。

阿胶在干燥通风且温度较低的环境中保存时，一般不会出现变质的现象，此时可以正常食用；但若是将阿胶放在高温潮湿的地方，则容易滋生细菌而发生霉变，此时则不可以再继续食用。

另外，如果发现阿胶表面有明显的起泡、结块等情况，也可能是由于受潮引起的，通常伴有颜色异常，如发黑、发绿等，此时也不能继续食用。变质后的阿胶不仅营养价值会下降，还可能产生对人体有害的物质，食用后可能会引发腹痛、腹泻等症状，严重者甚至会出现食物中毒的现象。

饮食用药需谨慎，如有不适症状出现应及时就医治疗。

此外，若患者对该药物过敏，则不建议使用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

需要注意的是，在存放阿胶的过程中，应尽量避免将其放置于潮湿或阳光直射的环境当中，否则可能导致其吸收水分或者被晒裂，从而影响到口感以及药效。