适量食用木耳对身体有益，但不能直接治疗白癜风。

从病理机制看，白癜风是由于机体免疫系统异常导致的色素脱失性疾病，与遗传、自身免疫等因素有关，与木耳无关。从营养学角度看，木耳富含膳食纤维、维生素及微量元素等，有助于促进消化、增强免疫力，但不具备治疗疾病的作用。

除了木耳外，患者还可以适当进食一些动物肝脏、瘦肉等食物，这些食物中含有丰富的铜元素，有利于促进黑色素合成。

在日常生活中，白癜风患者应注意保持良好的生活习惯，避免过度疲劳和精神紧张，以减少病情加重的风险。