割除包皮手术后可以适量喝水。

适量喝水有助于促进新陈代谢及血液循环，从而帮助伤口愈合。但是要注意不要喝太多水，否则可能会导致阴茎部位肿胀加重，不利于病情恢复。另外，在术后还要定期换药处理，并且要保持患处清洁干燥，以免引起感染。

在患者存在有糖尿病、过敏体质等情况下，此时应避免大量饮水，因为这可能会影响伤口愈合或引发其他并发症。

割包皮手术后需注意观察伤口是否有红肿、渗出等情况，以及时发现异常情况并处理。同时，还需遵循医嘱做好个人护理工作，以免影响恢复效果。