荨麻疹患者不建议食用笋干。

荨麻疹患者的皮肤可能存在炎症反应，而笋干中的某些成分可能会刺激皮肤，从而加重症状。此外，笋干还含有一定的异体蛋白，食用后可能导致机体释放组胺等致敏因子，诱发或加重荨麻疹的症状。

若患者对笋干过敏，则无论是否患有荨麻疹均不宜食用。

对于荨麻疹患者来说，日常生活中应避免摄入可能引起过敏的食物，如海鲜、坚果等，并保持充足的睡眠以促进皮肤健康。