白癜风患者可以适量食用河虾。

河虾含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质，有助于维持机体正常生理功能，但并不会加剧白癜风患者的病情。

对于过敏体质或对海鲜类食物有过敏史的白癜风患者而言，进食河虾可能引发皮肤瘙痒、红肿等不适症状，甚至加重病情。

饮食调整是白癜风治疗中的一个重要环节，建议患者在医生指导下合理摄入营养素均衡的食物，避免食用可能诱发或加重病情的食物，如富含维生素C的水果和蔬菜。