牛皮癣脱皮不会直接流失蛋白质。

虽然牛皮癣会导致角质层的脱落，但是蛋白质主要存在于身体内部的细胞中，而不是角质层。因此，即使有蛋白质随着角质层一起脱落，也只是极少量的，对整体的蛋白质水平影响不大。此外，角质层本身并不含有大量的蛋白质，所以即使脱落也不会导致明显的蛋白质流失。

在某些情况下，如果患者的皮肤受损严重或伴有感染，则可能会引起炎症反应，从而增加蛋白质的分解和流失。

患者应避免频繁用手抓挠患处，以免加重皮肤损伤和促进细菌感染，同时注意保持良好的个人卫生习惯，以减少不适症状的发生。