红皮病型银屑病患者可以适量饮用牛奶。

牛奶富含钙、维生素D等营养物质，有助于维持身体健康和促进皮肤健康。但鉴于患者的特殊状况，建议在医生或营养师的指导下方可摄入，以减少可能的风险。

若患者对乳制品过敏，则不建议饮用牛奶。因为过敏反应可能导致瘙痒、水肿等症状加重，不利于病情恢复。

对于红皮牛皮癣患者来说，日常生活中应避免高糖、高脂肪食物，如甜品、油炸食品，以及酒精类饮品，以免诱发或加重症状。