牛皮癣患者可以适量食用干虾仁。

干虾仁是常见的海产品之一，其营养丰富，包括优质蛋白质、多种维生素以及矿物质。适量摄入有助于补充身体所需的营养素，并且不会对患者的病情产生不利影响。但是，由于个体差异及可能存在的食物过敏反应，建议在首次食用时进行观察，以确保没有不良反应发生。

对于海鲜过敏或对虾仁蛋白高度敏感的患者，应避免食用干虾仁。

对于牛皮癣患者来说，饮食调整是辅助治疗的重要环节。患者日常生活中需注意均衡饮食，同时减少酒精和辛辣刺激性食物的摄入，保持皮肤清洁干燥，定期接受专业医师的指导与治疗。