适度饮酒一般不会引起牛皮癣。

适量饮酒可以促进血液循环，降低血脂水平，有助于预防心血管疾病。但是，如果大量饮酒或者长期酗酒，会导致肝功能受损，进而引发一系列的并发症，如脂肪肝、肝硬化等。而牛皮癣是一种常见的慢性皮肤病，其病因尚不十分清楚，可能与遗传、环境、免疫等多种因素有关。虽然饮酒并不会直接导致牛皮癣的发生，但如果患者的肝脏已经受到了损伤，此时再饮酒就会加重肝脏的负担，进一步损害肝功能，从而影响到机体的代谢和免疫功能，可能会诱发或加重牛皮癣的症状。

过度摄入酒精会增加肝脏负担，可能导致肝细胞损伤，从而影响皮肤健康，增加患牛皮癣的风险。

对于有牛皮癣风险的人群，建议避免过量饮酒，保持均衡饮食，并定期进行体检以监测肝脏功能。若出现皮肤异常症状，应及时就医，以便早期诊断和治疗。