牛皮癣患者不建议饮用巴黎水。

巴黎水中含有咖啡因，而咖啡因具有中枢神经兴奋的作用，长期大量摄入可能导致神经系统过度活跃，进而影响睡眠质量。此外，咖啡因还可能通过抑制5-羟色胺的合成来减轻炎症反应，但其作用机制并不明确，且可能存在一定的副作用。因此，为减少症状波动及不适感，不建议牛皮癣患者饮用巴黎水。

若患者对巴黎水中的某些成分过敏，则应避免饮用以防止诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于患有牛皮癣的患者，日常生活中需注意保持良好的生活习惯，尽量避免吸烟和饮酒，以及食用辛辣刺激性食物，以免加重病情。