荨麻疹症状有哪些不能吃什么食物

荨麻疹的症状包括瘙痒、风团、红斑、水肿，严重时可能出现呼吸困难，建议患者及时就医并避免食用可能引起过敏的食物，如虾蟹等。

1.瘙痒

荨麻疹是由各种过敏原引起的皮肤黏膜小血管扩张和通透性增加，导致局部水肿而出现的皮肤反应。机体释放组胺等炎症介质，这些物质可刺激神经末梢产生瘙痒感。瘙痒通常发生在身体任何部位，但以四肢伸侧较为常见。

2.风团

当患者受到机械刺激后，肥大细胞会释放出具有炎症活性的化学介质，如组织胺、5-羟色胺等，这些介质会导致毛细血管壁通透性的改变，使血浆外渗到周围组织间隙中形成水肿，进而引发荨麻疹。

风团一般出现在皮肤表面，大小不一，形态多样，有时伴有疼痛或灼热感。

3.红斑

荨麻疹患者的皮肤黏膜小血管由于受到炎症因子的刺激，会发生扩张和通透性增高，从而导致血液中的液体渗透到组织间隙中，引起局部水肿和红斑的形成。红斑通常出现在受摩擦或受压的区域，可能伴有轻微疼痛或烧灼感。

4.水肿

荨麻疹会引起皮肤黏膜下疏松组织内水肿，主要是因为肥大细胞活化并释放多种炎性介质，包括组织胺、白三烯等，这些介质作用于平滑肌细胞和平滑肌细胞上的相应受体，导致其收缩，从而使血管通透性增加，血浆成分外渗至组织间隙。水肿通常发生在皮肤深层，可能伴有肿胀和疼痛。

5.呼吸困难

若荨麻疹累及呼吸道黏膜时，可能会诱发喉头水肿，此时气道狭窄，因此会出现呼吸困难的症状。呼吸困难多突然发生，严重程度不一，从轻度喘息到严重的窒息都有可能发生。

针对荨麻疹，可以进行皮肤点刺试验或血清特异性IgE检测来确定过敏原。治疗措施可能包括口服抗组胺药，如西替利嗪或氯雷他定，重症情况下可遵医嘱使用糖皮质激素如泼尼松。患者应避免食用已知引起过敏的食物，如虾蟹等海鲜，以及添加剂丰富的加工食品。保持室内通风，穿着宽松透气的衣服，有助于减少接触潜在的过敏原。