棉子油中毒

棉子油中毒的症状因个体差异而异，但一般包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状以及头痛、乏力等全身不适感。

棉子油中毒是因为摄入了含毒物质棉酚，该物质具有毒性，能与细胞膜上的磷脂结合，破坏其结构和功能，引起一系列临床表现。

此外，棉酚还能够干扰体内的激素代谢过程，导致内分泌失调，进而引发上述典型症状。

如果患者在接触或误食棉子油后出现严重过敏反应，应立即就医，并采取紧急措施，如给予抗组胺药、皮质类固醇治疗。

预防棉子油中毒的关键是确保食品的安全和质量控制。消费者应注意购买正规渠道的产品，并仔细检查所购食品的生产日期和保质期，以减少误食风险。