饮食上要注意什么，要多吃哪些食物？一切含维生素 C 的食物都不能吃吗？

饮食上要注意科学的饮食调理，注意各种食品的合理搭配，不可偏食，否则营养偏差会导致合成和色素的必要物质相对缺乏，对治疗白癜风不利。患者应当多吃含酪氨酸及矿物质铜、锌、铁等金属微量元素、较多的食品，使酪氨酸酶的活性增强，继而使黑色素合成加快。如：牛肉、猪瘦肉、兔肉、动物肝脏、干果类、蛋类、奶类、萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带以及豆制品、花生、黑芝麻、黑米、螺、蛤等食物另。维生素C较高的食物尽量少吃，维生素 C 是还原剂、它可以使合成黑色素的物质多巴醌迅速还原成多巴，从而阻断了黑色素的生物合成过程。还能抑制肠粘膜对铜离子的吸收，降低血清铜氧化酶的活性，影响酪氨酸酶的活性，导致黑色素合成减少，还可抑制毛囊黑色素细胞储库中无黑色素功能的黑色素细胞分化、增殖，影响白癜风的治疗效果。所以含维生素C高的食物。比如；猕猴桃、澄子、新鲜的大枣、红果、草莓、酸枣，沙棘；辣椒，番茄，等尽量少吃。但不代表一切含维生素c的食物都不能吃，VC是合成胶原蛋白-以形成软骨、骨质、牙釉质及血管上皮的重要基质。对抗游 离基助于防癌，降低胆固醇，防止坏血病。特别是正在生长发育的孩子，vc也要适当吃一些保持营养均衡