虾白斑病不可以吃。

虾白斑病是由于虾体内的寄生虫或真菌感染引起的，而这些寄生虫或真菌产生的毒素可能导致食物中毒，进而引发一系列不良反应，因此不可食用。

除了虾白斑病外，虾身上还有红斑、黑斑等异常颜色时，也不建议食用，因为这可能是虾已经变质或者受到了污染。

在选择购买和食用虾类食品时，应注意观察其外观是否完整无损，并确保来源可靠以减少潜在风险。另外，在处理和烹饪过程中也要注意卫生与安全措施，避免交叉污染。