得牛皮癣的患者可以适量食用蟹黄。

虽然蟹黄中含有一定的异体蛋白成分，可能会刺激机体产生变态反应，从而引起瘙痒症状，但是由于个体差异，部分人群食用后并不会出现不良反应。因此，该类患者在日常生活中可根据自身耐受程度选择是否进食蟹黄。

如果患者对蟹黄过敏，则不建议食用，以免诱发或加重皮肤不适。

对于牛皮癣患者来说，饮食调整是辅助治疗的重要环节，应避免酒精、辛辣食物以及可能触发炎症的食物摄入。