牛皮癣患者的皮肤出现脱皮且皮肤发红的情况时，应减少局部刺激，并保持湿润。

减少局部刺激有助于减轻炎症反应，促进皮肤愈合；保持湿润可以缓解干燥引起的不适感，辅助改善症状。

此外，患者还应注意避免使用可能引起过敏或加重病情的药物和化妆品，以免导致瘙痒、红肿等不适症状加剧。

日常生活中，患者还要注意个人卫生，勤洗澡，勤换衣物，以免细菌滋生，诱发感染，加重病情。