银屑病患者可以适当吃大蒜，但不宜过量。

大蒜中含有硫化合物等物质，能够抑制细菌、真菌及寄生虫生长繁殖，从而起到抗菌消炎的作用，对于银屑病患者的症状有一定的缓解效果。但不建议过量食用，以免引起胃肠不适。

若患者对大蒜过敏，则应避免食用，否则可能导致皮肤瘙痒、红肿等不良反应发生。

饮食调整是银屑病管理的重要组成部分，患者日常生活中还应注意保持良好的生活习惯，有助于控制病情发展。