银屑病患者可以适量食用榴莲千层，但不能过量。

榴莲千层中含有丰富的蛋白质、脂肪及多种维生素，可为银屑病患者提供营养支持，促进机体恢复健康状态。但其含糖量较高，过多摄入可能导致血糖波动，不利于疾病的控制。

若患者对榴莲过敏，则不建议食用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

饮食调整是银屑病管理的重要组成部分，患者应避免酒精和辛辣食物，并确保均衡饮食以支持免疫系统功能。