牛皮癣患者可以适量食用鸡蛋。

鸡蛋富含优质蛋白质，能够为身体提供必要的营养物质，支持免疫系统的健康运作，并且可能有利于皮肤健康。但鉴于个体差异及病情特点，建议在医师指导下确定摄入量。

除了鸡蛋外，患者还可适当进食鸡肉、鱼肉等食物以补充蛋白质，还需均衡饮食，避免辛辣刺激性食物，保持充足睡眠，有助于促进疾病的恢复。

对于牛皮癣患者来说，日常生活中需注意个人卫生，定期清洁患处，避免使用刺激性强的洗浴用品，并做好防晒措施，外出时涂抹防晒霜或穿着遮阳衣物，减少紫外线照射。