牛皮癣患者不宜食用罐头。

罐头食品在制作过程中可能使用了防腐剂或添加剂，这些物质可能引发或加重患者的免疫反应，从而不利于疾病的控制和治疗。此外，对于患有胃肠道功能紊乱或者消化吸收障碍的患者来说，食用罐头还可能增加胃肠负担，进一步影响病情恢复。因此，出于健康考虑，建议此类人群谨慎选择食物种类。

如果患者对罐头中的某种成分过敏，则不建议食用相应类型的罐头，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良症状。

患者平时应保持良好的生活习惯，避免熬夜和过度劳累，并且还要注意个人卫生，以免诱发感染，导致疾病复发或加重。