牛皮癣患者可以适量饮用绿豆莲子汤。

绿豆莲子汤中富含多种维生素及矿物质元素，能够为人体补充营养物质，并且具有清热解毒的功效，有助于促进机体新陈代谢，改善不适症状。但不宜过量摄入，对绿豆过敏者禁用。

如果患者对绿豆或莲子存在过敏反应，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

饮食调整是管理牛皮癣的关键环节之一，患者应避免辛辣刺激性食物，保持均衡饮食，确保充足的水分摄入，以支持皮肤健康。