儿童牛皮癣患者可适量饮用低盐度的牛肉汤。

牛肉富含蛋白质，有助于维持机体正常生理功能，促进组织修复；而低盐度的牛肉汤不会增加患者的水肿风险，也不会诱发或加剧炎症反应。但需注意的是，对于高尿酸血症或痛风患者而言，尽管在患病期也可适量食用牛肉，但由于牛肉嘌呤含量较高，因此不建议食用牛肉汤，以免导致体内尿酸水平进一步升高，诱发或加剧关节疼痛等症状。

如果儿童患有高血压、糖尿病等疾病，则需要控制摄入量，并且在烹饪时应减少盐和其他调味品的使用。

饮食调整是管理儿童牛皮癣的重要组成部分，家长应注意确保孩子均衡饮食，避免辛辣刺激性食物，保持皮肤清洁干燥也很重要。