白斑病患者可以适量食用鱼肉，但需谨慎选择种类。

鱼肉富含优质蛋白质及多种矿物质元素，有助于增强机体免疫力，促进表皮细胞更新和修复。但不同类型的鱼所含有的营养物质有所差异，所以需要根据个人身体状况来决定是否适合食用以及具体摄入量。

此外，对于海鲜过敏者、高尿酸血症或痛风患者而言，进食鱼类可能会诱发或加重病情，此类人群应避免食用。

建议患者在日常生活中保持均衡饮食，并密切观察皮肤变化，若发现异常应及时就医。