患者可以适量食用孜然。

从病理机制看，白斑病是由于黑色素细胞功能障碍引起的，而孜然是常见的调味品，不具有毒性，不会影响黑色素细胞的功能，因此患者可以适量食用。

除了孜然外，患者还可以适量食用芹菜、苹果等富含维生素的食物。

建议患者日常生活中注意避免进食辛辣刺激性食物，以免加重病情，同时保持良好的生活习惯和心态，有助于控制病情发展。