棉籽油对人体的危害

棉籽油可能导致急性中毒、慢性毒性、消化道不适、肝功能损害以及皮肤过敏等危害。

1.急性中毒

急性中毒是指短期内摄入大量棉籽油导致机体器官功能障碍或衰竭。症状包括呕吐、腹泻、昏迷甚至可能导致死亡。

2.慢性毒性

长期摄入棉籽油中的有毒物质会导致慢性毒性积累，引起多种健康问题。

可能出现神经系统紊乱、贫血等状况，严重时可引发癌症。

3.消化道不适

棉籽油中含有的某些成分可能刺激胃肠道黏膜，引起炎症和损伤。临床表现为腹痛、恶心、呕吐等症状，长时间不愈可能会增加患结肠癌的风险。

4.肝功能损害

肝脏是主要代谢棉籽油的器官，长期摄入棉籽油会加重肝脏负担，导致肝细胞受损。患者会出现乏力、食欲减退、黄疸等症状，进一步发展为肝硬化或肝癌。

5.皮肤过敏

部分人群对棉籽油中的某些化学物质产生过敏反应，导致免疫系统异常激活。典型症状包括红斑、瘙痒、荨麻疹等，严重者可能出现呼吸困难、水肿等情况。

使用棉籽油时需注意控制摄入量，避免长期过量食用。若出现不适症状应及时就医并进行针对性治疗以减少危害。