孕妇可以吃木薯粉吗

孕妇不可以大量食用木薯粉。

木薯粉中含有的氰甙类物质，在摄入后经过消化道酶的作用会分解出氢氰酸，过量摄入可能导致中毒。此外，由于孕妇在孕期身体状况较为特殊，可能对氰甙类物质产生过敏反应或影响胎儿健康，因此不建议孕妇食用木薯粉。对于患有肾病或代谢障碍的孕妇，应谨慎食用木薯粉，以避免潜在的风险。

如果孕妇对木薯粉中的成分过敏，则不能食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良症状。

需要注意的是，虽然木薯粉是常见的食品添加剂之一，但其本身并不具有营养价值，且含有一定量的淀粉，过多摄入会导致血糖波动。因此，孕妇在食用时应注意适量，并结合自身情况考虑是否适合食用。