羊毒血症的羊肉能吃吗

羊毒血症的羊肉不能吃。

羊毒血症的羊肉中含有活的布鲁氏菌，食用后可能导致布鲁氏菌进入体内，引发感染。此外，未经过适当处理的羊肉可能还含有其他致病微生物，增加食物中毒的风险。

除了上述提到的疾病外，在购买羊肉时还需注意羊肉是否新鲜、是否有添加剂等。不新鲜或添加了防腐剂的羊肉可能会引起胃肠道不适，甚至食物中毒。

在选购羊肉时需确保来源可靠，并仔细检查肉品外观与气味，以减少潜在风险。烹饪前应彻底清洗肉类，避免生食或半生食，以杀灭可能存在的病原体。