癫痫患者可以适量食用水果沙拉。

水果沙拉含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质，有助于维持身体健康。但需要注意的是，癫痫患者的饮食应以清淡为主，避免摄入过多糖分和刺激性食物，以免诱发癫痫发作。因此，在食用水果沙拉时，应选择新鲜、无添加剂的食材，并注意控制摄入量。

对于患有糖尿病或血糖偏高的癫痫患者，水果沙拉中的糖分含量需加以控制。

癫痫患者在日常生活中，应注意规律作息，保证充足的睡眠时间，避免过度疲劳，同时还要保持良好的心态，积极配合医生进行治疗，定期复查，以便及时了解病情变化。