少发癫痫患者可以适量食用粉条。

少发癫痫时，患者的病情相对稳定，此时适当进食粉条不会明显加重症状。但应注意不要过量食用，以免引起消化不良等问题。

如果患者对粉条过敏，则不能吃粉条。因为每个人体质不同，部分人群可能属于易过敏体质，对于这类人群来说，由于机体受到致敏原刺激后会发生免疫应答反应，导致出现恶心、呕吐等不适症状，严重者甚至会出现呼吸困难、休克等情况发生，从而诱发癫痫发作。

针对少发癫痫的症状，在饮食方面需注意避免摄入过多可能导致神经兴奋的食物或饮品，如咖啡因含量较高的饮料，以减少潜在的风险因素。