幼儿癫痫患者可以适量食用西红柿。

从病理机制上看，癫痫是由大脑神经元异常放电导致的疾病，而西红柿中的营养物质并不会影响神经元的功能，也不会诱发或加重癫痫发作。但需要注意的是，如果幼儿对西红柿过敏，则不能食用，否则可能会引发皮肤瘙痒、红肿等症状。

如果幼儿对西红柿过敏，则不建议食用，因为可能引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

在饮食方面，家长应注意避免让孩子摄入可能诱发癫痫的食物或饮料，如咖啡因、巧克力等，并确保孩子有足够的休息时间以减少发作的风险。