癫痫宝宝可以适量食用奶豆腐。

奶豆腐富含优质蛋白质、维生素及矿物质等营养成分，有助于维持身体健康。其含有的氨基酸可促进神经递质合成，改善大脑功能，对癫痫患者的病情恢复有一定的帮助作用。

如果奶豆腐变质或过敏，则不宜给癫痫宝宝食用。因为变质可能导致食物中毒，而过敏可能诱发或加重癫痫症状。

在考虑给宝宝添加新的食物时，应确保其不过敏，并且遵循逐渐引入的原则，以减少不良反应的发生。同时，家长应注意观察宝宝的症状变化，及时就医处理。