小苏打会过期吗

小苏打会过期。

小苏打本身不会过期，但其效果可能会随着时间而减弱。这是因为小苏打是一种碱性物质，长期存放后可能会失去部分活性，从而影响其去污和发酵的效果。因此，建议在购买时查看生产日期和保质期，并在使用前检查是否过期。

如果包装开封后，应尽快使用以避免长时间暴露于空气中导致吸湿或结块。此时，虽然没有过期，但由于物理性质改变可能会影响使用效果。

在储存小苏打时，应将其放在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温环境，以延长其保质期。同时，在使用过程中应注意观察其状态变化，及时处理异常现象。