中暑后头晕恶心可以食用西瓜、西红柿、黄瓜、绿豆、苦瓜等富含水分和维生素的食物来缓解症状，但食物并不能直接治疗中暑。

1.西瓜

西瓜具有利尿作用，能够促进体内水分代谢，缓解中暑引起的头痛、恶心等症状。此外还可以补充身体流失的电解质，有助于改善中暑症状。长期高温作业或剧烈运动后适当吃西瓜可预防中暑。

2.西红柿

西红柿富含维生素C，能增强机体免疫力，帮助抵抗中暑带来的不适感。同时其含有的番茄红素还有助于降低氧化应激水平，对中暑后的恢复有促进作用。

3.黄瓜

黄瓜中含有丰富的水分及多种矿物质元素，可以补充因中暑而大量丢失的水分和电解质。此外，还能够起到清热解毒的作用，对于缓解中暑所致的头晕、恶心等有一定的效果。

4.绿豆

绿豆性寒凉，具有清热解毒的功效，因此适量食用绿豆可以帮助缓解中暑引起的头晕、恶心等症状。此外，绿豆中的膳食纤维还能促进胃肠道蠕动，改善消化功能，进而减轻中暑引发的食欲不振现象。

5.苦瓜

苦瓜含有生物碱类物质奎宁，具有清热祛湿、明目解毒之功效，对于中暑所致的头晕、恶心等症状有益。苦瓜提取物具有一定的降血糖作用，对于糖尿病患者而言，也是一种不错的食材选择。

中暑后，建议避免摄入辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少对胃肠黏膜的刺激。同时注意休息，多喝水，避免阳光直射，做好防晒措施。